Главная опасность рыбы фугу кроется в ее внутренних органах, особенно в печени, яичниках и коже. Именно там содержится тетродотоксин – мощный нейротоксин, который в сотни раз сильнее цианида. Этот яд блокирует нервные импульсы, вызывая паралич дыхательных мышц. Симптомы отравления могут появиться уже через несколько минут после употребления неправильно приготовленной рыбы: онемение губ и языка, головокружение, тошнота, рвота, мышечная слабость, а в тяжелых случаях – остановка дыхания и смерть. Важно...