В настоящее время этой райской птичке больше всех внимание уделяют, конечно же, охотники. А потом уже любители вкусного диетического мяса и эстеты. На последнем месте, к сожалению, охотхозяйства и частные фермы, занимающиеся разведением этой прекрасной промысловой птицы из отряда Куриных. Птица получила свое “имя” от древнего города на территории Колхиды(Северная Грузия) - Фазис (греч.Φασις), который в начале IY века до н.э. был завоеван греками, проживающими в Малой Азии (в настоящее время срединная часть Турции), и служил им колонией, удобной для торговых целей...

Мясо фазана — деликатес, достойный царского стола. Если вы однажды его попробуете, не сможете отказаться от удовольствия попробовать еще раз. Рассказываем, за что гурманы, шеф-повара дорогих ресторанов так любят фазана. Где живет фазан Первые упоминания о разведении царственных фазанов встречаются еще у древних греков. По легенде, Язон на обратном пути из Колхиды увидел птицу невероятной красоты и прихватил ее с собой. Из Греции она быстро распространилась по территории Древнего Рима, а потом – по всем европейским странам...