Гаскон официально классифицируется как выносливая порода крупного рогатого скота среднего размера и родился и вырос в горной области Франции Пиренеи еще в 16 веке. Климатостойкое пальто Гаскон продемонстрировал себя как животное с лучшей устойчивостью к жаре в экспериментальном исследовании, проведенном INRA во Франции на коровах из нескольких выносливых пород, специализированных пород говядины и молочных пород. Помимо термостойкости, твердость меха гаскона позволяет породе лучше переносить холодную погоду, чем другие породы...