Разные породы свиней Свиньи - одни из самых распространенных и важных сельскохозяйственных животных, используемых для производства мяса, кожи и других продуктов. Они также играют ключевую роль в экосистеме, участвуя в обработке почвы и утилизации органических отходов. Существует более 200 пород свиней, которые различаются по размеру, форме тела, окрасу, устойчивости к болезням и другим характеристикам. Некоторые породы разводятся специально для производства мяса, другие - для высокой продуктивности и материнских качеств...

Свинина стоит на первом месте в мировом производстве мяса и на втором — в российском. Она является хорошим источником белка и привлекает гурманов вкусовыми качествами. Соотношение мяса и жира зависит от породы — свиней разводят на мясо и сало. В этом обзоре представлены лучшие породы свиней мясного направления. В большинстве крупных хозяйств России отдают предпочтение крупной белой породе свиней. Однако выбор этим не ограничивается, ведь в стране выращивают порядка 20 пород. Какие лучше подходят...