Семена чиа добавляют в йогурт, спирулину — в смузи, а обычный рис заменяют киноа. Производители обещают больше энергии, крепкий иммунитет и почти мгновенное оздоровление организма. На самом деле суперфуды не обладают сверхспособностями. Это питательные продукты, которые могут дополнить рацион. Но даже самая полезная еда подходит не всем. Строгого научного определения у слова «суперфуд» нет. Это маркетинговый термин, которым обычно называют продукты с высоким содержанием клетчатки, ненасыщенных жиров, белка, витаминов, минералов или растительных соединений...