Выращивание мясных голубей достаточно древнее занятие, однако лишь в последние десятилетия оно смогло найти себе место среди наших соотечественников. А ведь голубиное мясо невероятно вкусно и полезно, его можно смело назвать диетическим. Еще древнеримский философ Варро, живший в 1 веке до нашей эры, в своих трудах описывал голубиные фермы, где выращивали более 5 тысяч птиц, откармливали их на мясо, которое, как деликатесное блюдо, подавалось к столу самых известных и богатых людей. Шашлык из голубей - не шутка Распространено мнение, что голубей едят только бездомные...

У мясного скотоводства в России есть хорошие перспективы, в том числе экспортные, но, как и у любого бизнеса, есть и минусы. Хорошая рентабельность возможна при большом поголовье и применении современных технологий. Разберемся, как же начать бизнес по разведению КРС на мясо с нуля? Обзор мясного рынка По данным Федерального центра развития экспорта продукции АПК Минсельхоза России («Агроэкспорт), в структуре глобального производства мяса говядина находится на третьем месте после свинины и мяса птицы...