Как и у всех пернатых, все перепелиное семейство можно разделить на два основных подвида: - Яичные породы перепелов; - Мясные породы перепелов. Отличие этих двух подвидов заключается: в весе тушки (мясные породы -280гр., и более яичные породы – не более 200гр.); в яйценоскости (мясные породы – около 200 яиц в год, яичные породы – 300 яиц в год и более). Очень важным моментом в разведении перепелов можно выделит малый срок инкубации (в среднем 16 дней), а также малый срок созревания птицы (яичные породы перепелов начинают нестись уже на 40 день жизни)...