Обыкнове́нный фаза́н[1], или кавказский фаза́н[1] (лат. Phasianus colchicus), — вид птиц из подсемейства Phasianinae семейства Phasianidae. Азиатский вид, частично встречается и в Европе. Также интродуцирован в другие части света. Относится к числу одомашненных птиц и является распространённым объектом охотничьего промысла. Является национальной птицей Грузии, его почитание связано с древним Колхидским царством. ПРОИСХОЖДЕНИЕ И НАЗВАНИЕ. Название птицы, закрепившееся в русском и многих других языках, происходит от города Фазис[2]...

Фазан – это не просто яркая вспышка в осеннем лесу, объект охоты или украшение зоопарка. Для современного фермера это перспективный, многогранный и очень интересный бизнес, сочетающий в себе аграрное дело, заботу о природе и глубокие исторические традиции. Разведение фазанов на ферме – это целое искусство, требующее знаний, терпения и passion. Прежде чем заложить первую клетку, важно понять, что делает фазана такой привлекательной птицей для фермерского хозяйства. 1. Диетическое, деликатесное мясо...