Форель – обязательный продукт в рационе здорового питания. Но выбирают этот деликатес не столько ради пользы, сколько из-за нежного, сочного и умеренно жирного мяса. Однако бытует много мифов о пользе и вреде форели. Разберем эти вопросы более подробно. Знакомьтесь - форель Форель – пресноводная рыба, одна из самых ярких представителей семейства лососевых. Считается, что это самая «здоровая» рыба среди пресноводных обитателей рек и озер. Обусловлено это тем, что среда обитания форели должна быть чистой и насыщенной кислородом, так как в грязной, мутной воде рыба попросту погибнет...

Пункт 1. В мире существует 18 разновидностей форели, подразделяющихся на 3 категории, которые относятся к семейству лососевых рыб. Ранее их число было 19, однако сейчас один из видов, известный как серебристый голец, считается вымершим. Форели разного вида довольно похожи друг на друга, как русские, беларусы и украинцы, так что отличить их может только специалист. Пункт 2. Форель способна плавать со скоростью от 15 до 61 км/ч. Это быстрее, чем на машине в городе, и чем плавает большинство других пресноводных рыб...