Мы едим её почти каждый день и не задумываемся, насколько это может быть рискованно. Ну что, ели курицу сегодня? Вчера? Почти наверняка, что ели, да? Это мясо стало частью повседневной едой: быстро, удобно, вкусно. Суп, салат, котлетки и привычное, понятное, дешевое. Лёгкая. Белая. Надёжная. Всё дело в том, что за этим образом идеального продукта прячется кое-что, что обычно остаётся за кулисами. Мы верим в курицу с детства. Потому что так полезнее. Потому что диетологи по телевизору кивают с улыбкой и советуют есть эту гадость...

Забавные факты о курах Одна из самых милых вещей, которую вы когда-либо слышали, — это то, как куры щебечут своим птенцам, пока они находятся в яйцах, и цыплята щебечут в ответ! Они также издают около 30 различных звуков для общения друг с другом, выражая все, от «спасибо за еду» до «в курятнике хищник» Когда курица счастлива, уютна и в безопасности, она закрывает глаза и тихо мурлычет. Куры не просто узнают других кур. Среди этих лиц были и лица людей! Куры даже запоминают позитивный или негативный опыт, связанный с лицами, которые они узнают, и передают эту информацию членам своей стаи...