1. Мёд, это единственная еда, которая не портится вообще, у неё нет срока годности. Археологи находили горшочки с мёдом в египетских гробницах возрастом 3000 лет, и его можно есть, даже не морщась! Это благодаря высокой концентрации сахара, низкому pH и наличию перекиси водорода — натурального консерванта. Пчёлы сделали идеальный продукт! 2. Сыр и плесень — это, по сути, одно и то же, просто в разной стадии эволюции! Голубой сыр типа рокфора или горгонзолы — это результат внедрения и контролируемой биодеградации под руководством плесневых грибов Penicillium roqueforti...