Настоящий рыболов, знающий толк в рыбе, карася жарить не будет. Жарить карася это занятие, по большей части, бесполезное и нецелесообразное. Ладошечный карась одна из тех рыб, которые в большинстве случаев, не предназначены для жарки. Её следует готовить иначе. Почему? Сейчас объясню. Я уже писал статью о рыбах наших рек, которых лучше не жарить, и там упоминал о карасе. Однако, многие не согласны со мной, считая карася лучшей рыбой для жарки. Я же утверждаю, что это не так, поскольку под "жаркой" многие подразумевают совсем не то, что есть на самом деле...

В глубинах океана обитают существа, поражающие воображение своей необычностью. Рассмотрим несколько примеров. Первая – это рыба-тренога, существо, чье название идеально отражает ее внешний вид. Представьте себе рыбу с относительно небольшим телом, но с тремя невероятно длинными лучами, которые могут достигать более метра в длину! Эти лучи, напоминающие ножки треноги или штатива, прочно удерживают рыбу на дне океана, даже при сильном течении. Длинные плавники действуют как щупальца, позволяющие рыбе-треноге ловко доставать до добычи, искусно ощупывая дно в поисках съедобных объектов...