"У нас были высокие эозинофилы, поэтому мы перевели кошку на гипоаллергенный корм", "У моей собаки пищевая аллергия, поэтому мы сдали кровь на определение аллергенов"... С подобной информацией при сборе анамнеза периодически сталкиваются все ветеринарные врачи. После этого им приходится выдыхать, убирать руку от лица и спокойно объяснять, как обстоят дела с диагностикой пищевой аллергии на самом деле. Аллергия – высоко специфичная неадекватная реакция иммунной системы на безопасные для организма вещества...