Самой выдающейся частью тела носухи является её нос. Там столько обонятельных рецепторов, что ни одна ароматная нотка не пройдёт мимо. Это выручает и в поиске провизии, и в защите от супостатов. Только нос — не единственное, что выделяет коати среди себе-подобных. Живут носухи-коати группами. Если одной особи удаётся обнаружить запасы провизии, то она задирает свой хвост вверх. Заметив знак, сородичи собираются за общим столом. Если обнаруживший «застолье» не увидит реакции, то начнёт свистеть! Есть в одну «физиономию» коати не привыкли...