Представьте ситуацию: человек хочет похудеть. Начинает считать калории и регулярно заниматься спортом. Вроде бы всё идёт неплохо, тренер доволен и советует перейти на протеиновые коктейли. Через две-три недели вес начинает ползти вверх, появляются отёки, а только появившаяся бодрость улетучивается вместе со светлыми мыслями о новой форме… «Плохие коктейли?», - спросите вы. «Непереносимость яичного белка», - ответят в лаборатории. Оказывается, наш организм не способен к переработке всех продуктов...

Карнивор относится к элиминационным диетам, когда исключаются те или иные продукты или целые группы продуктов. На этом рационе кроме сахара исключаются все продукты растительного происхождения. Предпочтение отдается цельным органическим продуктам - мясо всех видов (говядина, свинина, баранина, птица, рыба, икра и пр.), включая все части "от носа до хвоста". Да что там, даже кости идут в ход - из них варится шикарный костный бульон, о котором я уже писала раньше. Кроме того, в карнивор-рацион допустимо включать яйца и фермерские молочные продукты...