Альбинизм (от латинского «Albus», что означает «белый») — это генетический дефект, при котором выработка меланина настолько мала, что кожа, волосы и глаза приобретают белую пигментацию. Это также является феноменом, встречающимся у животных, которых учёные любят назвать «животные-мутанты». Но, конечно, не все белые животные являются альбиносами. Животное может быть белым, потому что все его клетки, ответственные за выработку пигмента являются белыми, и это никак не связано с выработкой меланина...

Ежи бывают не только серенькими с черными глазами бусинками, но и с белыми иголками и красными зрачками. На десять тысяч обычных ежат приходиться один альбинос. Белыми они рождаются из-за генетического нарушения (нехватки красящего пигмента). Причем родителями их могут быть обычные серые ежи. В дикой природе такие особи редко выживают, так как белый цвет не скрывает их от хищников. Такие ежи обитают лишь в Краснодарском зоопарке...