«Русский трюфель» — название непривычное, но это правда, а не выдумка. Раньше, до революции, крестьяне неплохо зарабатывали на трюфелях, а в домах у дворян они частенько бывали на столе. Потом случилась Октябрьская революция — стало не до деликатесов, и про трюфели все забыли. Сейчас про них снова вспоминают: оказывается, русский трюфель почти не уступает итальянскому. Родиной самых ценных видов считаются Франция и Италия, которые имеют многовековую традицию «тихой охоты». Однако трюфели можно найти и в России...