Всем привет! Сегодня тема не очень сложная - под стать покаянным постновогодним настроениям, «диетическая». Я, как вы знаете, обычно ратую за жирную рыбу, а она, как правило, или красная, или «серая». Но треска и другие постные варианты ничуть не хуже. Более того, среди нас есть много людей, чья поджелудочная железа с недовольством реагирует даже на полезные жиры - возмущение и дискомфорт вызывает даже скумбрия. А кому-то просто необходимо расстаться с лишними килограммами, не голодая и не страдая при этом...

Планируя торжественное застолье, многие из нас отдают предпочтение блюдам из красной рыбы. Действительно, и в соленом, и в запеченном варианте красное рыбное филе и смотрится великолепно, и на вкус восхитительно. Если же речь идет о белой рыбе, то ее чаще всего выбирают из-за более низкой цены. На самом деле существует целый ряд видов белой рыбы, способных украсить и разнообразить даже самое роскошное застолье при правильном приготовлении. Белая рыба: сочетание вкуса и полезных свойств Чтобы та...