Дорадо, также известная как махи-махи или рыба-дельфин, обладает рядом преимуществ: 1. Пищевая ценность: дорадо — нежирная рыба, богатая белком, витаминами (В-12 и В-6), минералами (фосфор и селен) и жирными кислотами омега-3. Эти питательные вещества поддерживают здоровье сердца, уменьшают воспаление и улучшают работу мозга. 2. Универсальность в приготовлении. Мягкий вкус и плотная текстура дорадо делают ее пригодной для различных способов приготовления, таких как приготовление на гриле, запекание или обжаривание на сковороде...

О важности включения рыбы в рацион мы слышим часто. В особенности часто говорят о положительном влиянии Омега-3, которые есть в рыбьем жире. Но все же мы сталкиваемся с трудностями: в какой рыбе больше всего Омега-3? Есть ли другие источники? Когда нужны добавки? И почему Омега-3 так важна? Поговорим об этом. Значение для здоровья Омега-3 – это класс незаменимых жирных кислот, в которые входят альфа-линоленовая кислота (ALA), эйкозопентаеновая (EPA), докозагексаеновая (DHA). Эти жирные кислоты важны для нашего здоровья, но в нашем организме они не создаются...