У этого представителя семейства спаровых несколько названий – корифена, золотистый спар, махи-махи, морской карась и морской лещ. Ареал обитания достаточно широк – рыба встречается практически во всех теплых морях. Дорадо высоко ценилась еще во времена Древней Греции и Римской Империи. Греки считали, что она достойна посвящения Афродите, римляне не довольствовались ловом в море, а научились выращивать в бассейнах и больших прудах, заполняемых морской водой. Этот способ применялся много веков спустя в Венеции...

Знаете, в чем прелесть рыбы дорадо? Кроме того, что она очень полезная, как и многие другие морские рыбы, ее еще и очень просто готовить и даже можно есть в сыром виде — идеальный вариант для «ленивых»...