Любителей шашлыка и домашних котлет ждут неприятные новости: оптовые цены на свинину в России вновь пошли вверх. Эксперты предупреждают, что это неизбежно отразится на стоимости мяса в рознице. Разбираемся, насколько подорожает «социальная корзина» и есть ли повод для паники. По данным аналитиков, за неделю оптовая цена на живых свиней выросла на 5%, превысив 127 рублей за килограмм. Свиная лопатка подорожала еще заметнее — на 8%, до 228 рублей. При этом в годовом выражении оптовые цены пока остаются ниже прошлогодних показателей...