Всем привет 👋 Поговорим сегодня про индейку. Люблю эту птицу. ❤️ Полезное, диетическое мясо. Богато такими микроэлементами как фосфор , калий , кальций , сера , селен , железо , натрий , магний , йод , марганец.А также витаминами РР , В6 , В12 , В2. По вкусовым качествам индейка занимает место между курицей и говядиной. Также в индейке много белка, она даёт нам гораздо больше жизненной энергии 💪, чем любое другое мясо. Занимает 1 место по наличию серы и цинка. Мы держим птицу сезонно. С апреля по октябрь...

Породы индеек  выведено немного Породы индеек наиболее распространенными, считаются бронзовые ин­дейки, в основном широкогрудые, белые голландские, бе­лые белствильские, наррагантсетские красные, черные и аспидные. В условиях крупного производства было начато выведение  скороспелых широкогрудых индеек с целью  получения  диетического мяса, богатого белками, в виде полу фаб­рикатов, диетической ветчины, колбас и других изделий. Индеек, разводимых на территории стран СНГ,  классифицируют  по происхождению и породам: А  различаются  они между собой главным образом по окраске опе­рения...