Зима в северных лесах долгая и суровая. Чтобы пережить её необходимо иметь запас еды. Какие продукты белка запасает на зиму, где их хранит и в каком виде? Об этом в нашей публикации. Помните как наши бабушки и дедушки заготавливали на зиму овощи, закатывали различные баночки с огурчиками, грибочками, салатиками. Хранили в погребах картофель, тыкву, свёклу. Традиции особым образом заготавливать и хранить продукты на зиму много тысяч лет. И исследователи не исключают, что подобное действие люди в глубокой древности подсмотрели у животных...

Когда речь заходит о правильном питании, специалисты первым делом упоминают белок. Это строительный материал для клеток, мышц, ферментов и гормонов. Он помогает восстанавливаться после нагрузок, регулирует обмен веществ и поддерживает иммунитет. Организм человека не умеет запасать его "на потом", как это происходит с жирами или углеводами. А значит, получать его с пищей нужно каждый день и в достаточном количестве По данным ВОЗ, в 2019 году суточное потребление белка в день в странах Северной Европы варьировалось от 70 до 144 г...