Вчера приходил ветеринар осеменять Марту, у нас в деревне очень хороший ветеринар, молодой парень, сам держит 7 коров, очень интересно с ним поговорить, много чего знает. В общем есть у него и джерси, ну и как водится, зашел разговор о выгодности, как ни крути, а коровы дело не дешевое и их нужно хорошо содержать, и выгода содержания тоже имеет большое значение, так вот, его аргумент был, что у джерси высокие удои и высокий жир-белок, а значит продукции (масла, сыр, творог)будет больше. Сегодня...
Джерсейская порода коров была выведена 1866 году, а широкую популярность получила только в 1872, на сегодняшний день порода наиболее востребована в Дании, Канаде, Африке и Австралии. В России порода не так популярна: коров джерсейской породы разводят в Москве и в Рязани. Внешние характеристики джерсейских коров. Для коров джерсейской породы характерен рыжеватый окрас, со светло-бурым отливом, ноги, шея, морда и низ живота могут иметь темноватый или, наоборот, светлый оттенок, встречается наличие ремня вдоль спины. У джерсейской коровы небольшая голова, узкий и недлинный лоб, туловище – плоское, пропорциональная туловищу шея, грудь широкая, слегка спина вогнута, а ноги крепкие и массивные, в отличие от представителей других пород. Особенности и продуктивность. Джерсейские коровы относятся к молочному направлению, поэтому они имеют некрупное телосложение. У них пропорциональное, но несколько угловатое туловище. Рост бурёнок в среднем около 120 см, в вес - 400-500 кг. Бычки более крупные, мышечной массы у них больше - к взрослому возрасту могут достигать 800 кг. Джерсейские коровы выведены в условиях мягкого климата, но несмотря на это, неприхотливы к климатическим условиям и обладают высоким иммунитетом к болезням. Созревание джерсейской буренки обычно происходит в 2 года. За жизнь джерсейская корова может принести 10-13 телят. В среднем, от джерсейской коровы можно получить 3000-3500 литров молока в год, обладающего высокой жирностью и отличным качеством. Срок жизни составляет 20-25 лет, но на фермерских хозяйствах он сокращается до 10-12 лет. Коровы данной породы не отличаются хорошими мясными показателями.