Витютень или дикий вяхирь хорошо знаком орнитологам, но не сильно распространен в качестве съедобной дичи. Правда, охотникам хорошо известно, что эта небольшая птица настоящий деликатес, способный составить здоровую конкуренцию курице или индейке. Расскажем подробнее о полезных свойствах мяса дикого голубя. Описание вяхиря Дикий голубь – птица рода голубей, типа хордовых. Статный и красивый вяхирь настоящий аристократ среди лесных собратьев. Несмотря на то, что витютень сородич городских голубей, водиться или скрещиваться с ними он никогда не будет...

Все больше и больше птиц возвращается к нам из теплых стран, вот и вяхири до нас добрались. И определить их прилет довольно легко. Самих голубей не видно, но окрестности оглашаются трубными криками этих птиц, слышимых за сотни метров – это самцы вяхирей делят территории. Этих птиц еще называют витютнем, и он самый крупный среди всех голубей, обитающих в Европе. Отдельные старые особи могут весить почти килограмм, а размах крыльев достигает 75 сантиметров. Но увидеть эту крупную птицу не просто, в отличие от городских голубей он ведет весьма скрытный образ жизни...