Выбрать рыбу между разными породами сложно. Лососевые, сиговые или осетровые. Разнообразие на рыбных прилавках заставляет хорошо подумать перед выбором. Но на этом покупка рыбы не ограничивается. Ведь теперь предстоит решить: дикая рыба будет на столе, или же фермерская. Новичкам в рыбной отрасли будет сложно решить эту дилемму. Поэтому вот немного профессиональной информации. С примесью моего личного рыбацкого мнения. Фермерская рыба Есть такое слово – аквакультура. Смысл у него таков – разведение морских обитателей в неволе...