Американская индейка - тяжелая разновидность, зрелый стандартный самец может весить до 18,1 кг и зрелая самка до 11,8 кг. Мясо индейки - хорошие мясные птицы, известные своим отменным вкусом. Вы знали? индюки готовы к размножению, когда обрастают взрослыми перьями, примерно через 12 недель. Перья на груди у самок обрамлены белым, тогда как у самца они окрашены в черный цвет. Это одна из самых больших традиционных пород индейки, которая была самой популярной разновидностью в американской истории....

2 часть Исследователи выяснили, что одомашнивание индеек произошло дважды. Первый раз (около 800 года до нашей эры) птиц приручили предки ацтеков, жившие на территории, соответствующей центральной и южной частям современной Мексики. Спустя 600 лет независимо от предков ацтеков индейка была одомашнена древними индейцами пуэбло. Они населяли плато Колорадо и окружающие территории. ДНК индеек, прирученных индейцами пуэбло, больше всего схожа с ДНК диких индеек, обитающих в районе Рио-Гранде. Все индейки,...