Странствующий голубь является вымершим видом. В 16-18 веках эта птица была самой многочисленной в Северной Америке. Узнаем причины исчезновения пернатых. Происхождение вида Странник относится к семейству голубиных. Из названия вида не сложно понять, что птицы любили путешествовать. Такое имя дано птахе в 1758 году. Эндемичный вид, происходящий из Северной Америки, является предком ныне живущих родственников рода Patagioenas. Описание птицы Узнаем, как выглядел, и чем питался странствующий голубь...

— Горчица, сухая: три грамма; — Пищевая соль: восемьдесят граммов. Провизия для рассола: — Вода: пара литров; — Лист лавровый: пара штук; — Кардамон: пара граммов; — Имбирь: пара граммов; — Фенхель: пара граммов; — Пищевая соль: восемьдесят граммов; — Перец, в порошке, красный: три грамма. Как приготовить? Тушки голубей подготовить: выпотрошить, перемыть в прохладной воде, замочить на ночь в крепком соляном растворе, утром вновь сполоснуть и обсушить салфеткой. Далее, тушки надо разрезать пополам, срезать плёночки, жилы … Приготовить душистую смесь: В глубокую мисочку всыпать соль, горчицу...