Добрый день, опытные птицеводы. Индийский Бегунок утка сегодня у нас на разборе полетов. Представители этой породы имеют весьма необычный для уток вид. По походке и общему облику издали их можно принять за миниатюрных пингвинов. Данные особи очень проворны, могут быстро бегать – отсюда и название пернатых. Кроме того, у них прекрасные вкусовые качества мяса, а самки обладают высокой яйценоскостью. Причины необычайной популярности этой породы, основные характеристики, преимущества и недостатки – обо всем этом будет рассказано ниже...

Блюда из утки всегда занимают центральное место на любом праздничном столе. Наверняка почти у каждой хозяйки есть бережно хранимые рецепты приготовления утки. Но чаще всего это блюда из утки домашней, хотя правильно приготовленная дикая уточка не менее вкусная и при этом более полезная. Знакомство с дикой уткой Дикая утка – вид водоплавающей птицы семейства утиных, прозванная в народе кряквой. Это к тому же самый крупный представитель речного вида, но дикая утка всегда меньше утки домашней. Средний размер кряквы около 60-80 см, вес 1-2 кг...