Диета с преобладанием растительной пищи и рыбы с ограниченным количеством другого животного белка может помогать снижать жировую массу без потери мышц и одновременно способствовать более здоровому старению. К такому выводу пришли ученые из Университета Южной Калифорнии. Результаты исследования опубликованы в журнале Cell Metabolism. Исследователи сравнили несколько типов питания у пожилых мышей, включая западную диету с высоким содержанием сахара и жиров, кетодиету и так называемую «диету долголетия»...