Во времена СССР минтай стоил так дешево, что им кормили домашних кошек. Его охотно ели норки и свиньи на зверофермах. Из-за этого многие не признают эту рыбу и считают её вкусовые качества сомнительными. Чем же минтай заслужил такую нелестную репутацию? Причин незаслуженного «понижения в ранге» несколько. Во-первых, его было так много, а его стоимость была настолько низкой, что минтай превратился в рыбу, доступную абсолютно всем. Во-вторых, в 70-х его активно вылавливали ради «рыбного четверга» во всех столовых страны...

А помнит ли кто-нибудь из вас, сколько раньше стоила рыба? В СССР тоже рыбачили, но не так массово как сейчас. Все работали, и в будние дни народу на водоемах было немного. А сегодня в какой день недели не приди - берег забит...