49,7 тыс читали · 2 месяца назад
Чем кормили кошек в СССР: что советовали ветеринарные справочники
Образ советской кошки часто связан с блюдцем молока и миской рыбы. Реальное питание было разнообразнее и сильно зависело от места жительства, достатка семьи и доступных продуктов. Точной общесоюзной статистики домашних рационов не сохранилось. Нельзя утверждать, что во всех республиках и регионах животных кормили одинаково. Городская квартира, деревенский дом и приморский посёлок создавали совершенно разные условия. В «Ветеринарном энциклопедическом словаре» 1981 года излюбленной пищей домашних кошек называли мясо, рыбу и молоко...
32,2 тыс читали · 4 недели назад
Какая рыба в СССР считалась сорной и шла только кошкам, а сегодня стоит как деликатес?
Главной рыбой с такой судьбой стал дальневосточный минтай, компанию которому составила северная путассу. В советские годы их ловили миллионами тонн, пускали на кормовую муку и продавали за копейки пушистым питомцам. Сегодня качественное филе этой дикой белой рыбы подают в модных ресторанах по внушительным ценам. В гастрономах прошлого века ледяные монолиты минтая и путассу лежали в самых темных углах витрин. Хозяйки брезгливо проходили мимо, отправляя эти слипшиеся тушки прямиком в миски дворовым котам...