Минтай в СССР: кошачья рыба за 40 копеек, а японцы скупали за валюту
СССР добывал минтая больше, чем любая другая страна на планете. В пиковые годы — четыре-пять миллионов тонн за сезон. Для понимания масштаба: это треть всего мирового улова рыбы. И вот что странно. В советских магазинах минтай лежал за копейки, рядом с перемёрзшей морской капустой. На Дальнем Востоке его скармливали песцам на зверофермах — как отходы производства. А в Японии в то же самое время за советский минтай платили твёрдую валюту. И ели его в ресторанах. Это не байка. Это задокументированный факт советской рыбной промышленности...