Братец-кролик — животное вкусное. Как говорят, это не только ценный (нет) мех, но еще и масса полезного, диетического мяса. Проблема в том, как кролика выбрать, чтобы вам вместо кролика не подсунули кота Ваську (но об этом поговорим в следующий раз). Сегодня — о новых и, как мне заявили, парадоксальных вкусовых сочетаниях. Предлагаю приготовить братца кролика в сметано-медовом соусе. Мед в нем очень логичен. Судите сами: кролика, по большей части готовят в сливках, сметане или пиве. В первых двух случаях часто добавляют горчицу, а вот к пиву используют чернослив, ну или смесь трав...

Года три или четыре назад, когда я попадал в больницу с подозрением на аппендицит, мне прописали строгую диету и тогда мама начала готовить, это очень вкусное блюдо! Готовится просто и самое главное, что сильно трудится не надо. Для приготовления нам нужно : 1. 1 кг мяса (кролик или курица). 2. Морковка. 3. Лук. 4. Соль и перец. Сначала разделываем нашу тушку, это может быть и кролик, и курица. С курицей даже лучше мне кажется, но у всех свои вкусы. Когда разделали, беремся за овощи. Чистим 1 морковь и 4-5 луковицы, в нашем случае, чем больше лука, тем лучше...