При выборе породы КРС перед фермерами встает много вопросов. На что сделать ставку - на молоко или мясо? А если для экономики фермы нужно и мясо, и молоко? Чем кормить коров, подойдет ли им местная кормовая база? Какая продуктивность породы? А иммунитет? А цена? Многие смотрят на соседей - а не купить ли мне тоже таких коров? Привезти ли животных издалека или купить в хозяйствах, расположенных поблизости? Фермер Олег Тоцкий тоже не сразу определился с выбором. Начинал работать с черно-пестрой породой,...

Англерская порода коров — порода крупного рогатого скота молочно-мясной направленности. Скот обладает типичным экстерьером, высоким уровнем и качеством продуктивности. История Родина этой породы (КРС) - полуостров Ангельн, в германской провинции Шлезвиг-Гольштейн. Порода выведена способом селекции местных скотин буро-красной породы и шортгорнов. Первые упоминания о породе датируются XVI в., до 1950 г. она называлась ангельнской, а позднее была переименована в англерскую. В начале 19 в. скот завезли в Российскую империю...