При выборе породы КРС перед фермерами встает много вопросов. На что сделать ставку - на молоко или мясо? А если для экономики фермы нужно и мясо, и молоко? Чем кормить коров, подойдет ли им местная кормовая база? Какая продуктивность породы? А иммунитет? А цена? Многие смотрят на соседей - а не купить ли мне тоже таких коров? Привезти ли животных издалека или купить в хозяйствах, расположенных поблизости? Фермер Олег Тоцкий тоже не сразу определился с выбором. Начинал работать с черно-пестрой породой,...

Ферма Тоцких одно из немногих фермерских хозяйств в России, занимающихся разведением датской породы КРС. Первые “датчанки” поселились на ферме в селе Русская норка Пензенской области в 2017 году - сразу 340 элитных нетелей, а сегодня общее поголовье достигло уже 2000 голов. Темп прироста поголовья достаточно высокий, так как на ферме сразу определили приоритетное направление развития - сначала поголовье, потом надои. Казалось бы, зачем покупать дорогую высокоудойную корову и получать от нее столько...