Охота… Это искусство, это – образ жизни, это – ритуал, который, увы, мы представляем себе лишь по трудам писателей-классиков. Егерь, доезжачий, паратость, свальчивость – кто сейчас, кроме энтузиастов, сможет сходу объяснить значение этих слов и терминов? Но в целом гончих собак мы неплохо можем себе представить. Скорее всего, именно они, как следует из названия, «гонят» дичь. Однако непонятно: «гончие» - это собирательное название группы собак, «загоняющих» дичь, или речь идет о некоей отдельной породе? И вообще – почему гончие стали «гончими»? Истина лежит, как всегда, строго посередине...
Назначение гончих – это найти след зверя и по этому следу его преследовать. Гончие всегда работают только нижним чутьем, прямо по следу зверя на земле. У гончих гипертрофирована стадия поиска добычи. В отличие от других охотничьих собак, гончих содержали и использовали исключительно в стае, был полностью исключен индивидуальный контакт с охотником. Также исключено и проявление индивидуального характера. Это все выходило к тому, что отдельные собаки вне стаи плохо контактировали с человеком и сами по себе были довольно робкие и немного трусливые...