Говяжий калтык - мясо+хрящ. В рационе собак кормовые хрящи являются природным источником необходимых строительных материалов для их собственных суставов и хрящей – прежде всего, хондроитина и коллагена. Коллаген, а его ещё называют фибриллярный белок, составляет основу сухожилий и хрящей, а ещё обеспечивает прочность и эластичность этих соединительных тканей. Работа хондроитина заключается в усилении выработки в организме коллагена, кроме этого хондроитин воздействует на позвоночник, суставы и связки как обезболивающее, противовоспалительное и общеукрепляющее...

Гонялась, гонялась за куриной обрезью по 20 рублей так и не получилось купить, но попыток не оставлю. Дефицит. Привозят редко и мало, а очень хочется показать, что можно из неё приготовить, но пока не получается. Зато, купила свиные калтыки по 100 рублей за кг. Натушила кастрюлю картошки и получилось очень вкусно. Для любителей ливера самое то плюс экономия, потому что по сравнению с мясом цена демократичная. Что же это такое? Это свиные горла. Мясо после двух часов тушения становится очень нежным и присутствуют кусочки языка...