С этим рецептом познакомилась очень давно и в повседневной жизни часто пользуюсь таким рецептом. Уточка готовится быстро, на вкус мне нравится, получается с небольшой остринкой. Все продукты хорошо сочетаются между собой. По этому рецепту можно готовить и индейку, но я готовлю только утку. Продукты, необходимые для приготовления утки: Половина утки, можно использовать и филе Болгарский перец 3 шт. (его необязательно использовать. Особую роль в этом блюде он не играет. Обошлась без него) Помидоры 5 шт...

В нашем небольшом хозяйстве есть различные виды птиц. Но пока что параметров, необходимых для приготовления еды, достигли только пекинские уточки. Многие считают, что пекинские уточки жирноваты - не спорю, есть у них такой недостаток. Но есть у них один значительный плюс - растут они быстро. Забойного возраста достигают в 2 - 2,5 месяца. Утиная семья активно делает яйца. В инкубатор мы закладываем новые партии этих яиц. Поэтому, пока наши индейки, индоутки и гуси растут, мы используем для приготовления еды пекинских уточек...