Грибы являются тяжёлой пищей, поэтому их не стоит есть при обострении гастрита, язвенной болезни и других патологий желудочно-кишечного тракта, отметила специалист. По словам эксперта, пищеварительная система детей до трёх лет ещё не готова к перевариванию такого продукта. «Также нужно помнить, что употребление сырых или плохо приготовленных лисичек может вызвать отравление. Довольно часто встречается и аллергия на грибы», — сказала Гузман. Чтобы минимизировать потенциальный вред, нутрициолог посоветовала тщательно подходить к выбору и приготовлению грибов...

Сезон грибов в самом разгаре, и многие хозяйки уже несут домой корзины ароматных лисичек. Эти яркие лесные грибы ценятся за вкус, низкую калорийность и богатый витаминно-минеральный состав. Но, как предупреждают эксперты, лисички подходят не всем — при определенных заболеваниях они могут навредить здоровью. Нутрициолог Лариса Никитина в беседе с URA.RU напомнила, что сырые лисички категорически нельзя употреблять. В таком виде они вызывают расстройства желудка и кишечника. Даже приготовленные грибы тяжело перевариваются, поэтому людям с заболеваниями ЖКТ стоит ограничить их в рационе...