Не секрет, что козье молоко отличается своими уникальными свойствами — оно содержит огромное количество витаминов и микроэлементов и является гипоаллергенным. А благодаря высокому содержанию бета-козеина, козье молоко сродни грудному. Козье молоко обладает достаточно высокой жирностью, специфическим, но приятным вкусом. Из козьего молока изготавливают наивкуснейшие сыры. Какие породы коз являются самыми продуктивными в молочном производстве? С удовольствием рассказываем! 1.Зааненская порода коз. Самая крупная порода молочного направления...

НАШИ ЧЕШСКИЕ КОЗЫ В этом сезоне идёт огромный спрос на чешскую породу коз! Эти козы хороши всём, и выходом мяса! Козлики при выпойки молоком, в месяц мясом не менее 5 кг! И спокойный характер, очень редко есть вредное животное в стаде, скорее это исключение! Устойчивость к холодной погоде, так как достаточно тёплый хоть и короткий ворс! Компактность, козы достаточно не большие! Очень вкусное и сыро пригодное молоко! В данный зимний период можно запросто снимать сливок по 200-300 г с банки уже через...