Среди разнообразия свиных пород, особенно интересна черная свинья. Животные этой группы подходят для крупных животноводческих комплексов и для домашнего разведения. Выделяются они, прежде всего, цветом кожи, который в зависимости от разновидности может варьировать оттенками...

Свинина стоит на первом месте в мировом производстве мяса и на втором — в российском. Она является хорошим источником белка и привлекает гурманов вкусовыми качествами. Соотношение мяса и жира зависит от породы — свиней разводят на мясо и сало. В этом обзоре представлены лучшие породы свиней мясного направления. В большинстве крупных хозяйств России отдают предпочтение крупной белой породе свиней. Однако выбор этим не ограничивается, ведь в стране выращивают порядка 20 пород. Какие лучше подходят...

Свиньи – одни из старейших одомашненных животных в мире: свидетельства одомашнивания свиней относятся к 5000 году до нашей эры. Эти умные и социальные животные играли важную роль в человеческом обществе на протяжении всей истории. Свиней разводят ради их мяса, которое является основным продуктом питания во многих культурах мира. Они также дают другие продукты, такие как кожа, щетина и сало. Со временем свиноводство превратилось в крупную индустрию во всем мире. Значение свиней в сельском хозяйстве...

Что Вы представляете при упоминании свиньи? Милый пятачок, копытца, розовую или черную тушку покрытую короткой щетиной? На самом деле свинки куда разнообразнее. Мангалица Редкий и единственный вид свиней, покрытых длинной шерстью. После Второй Мировой войны многим породам свиней грозило исчезновение, включая и мангалицкую породу. Но ей повезло, в отличие, например, от линькольнширской кудрявошерстной - второй известной разновидности длинношерстных свиней. Насчитывают всего 3 окраса мангалицкой породы: белая, красная и "ласточка"...