Я обратно решила вернуться к этой теме, и начала я её здесь. Буквально на днях, у самой с собакой случилась такая ситуация. Мой взрослый шпиц, вдруг упал в судоргах. Случилось это перед утренней кормежкой, я что-то закрутилась, прибавились дополнительные рты ( щенки немецкой овчарки), и получилось, что корм я давала с опозданием в минут 20. Поверьте, этого бывает порой достаточно для беды. У меня с Потапом всё закончилось хорошо, я знаю, что необходимо делать в таких случаях. Но вся...

⠀ Это довольно частый вопрос, когда в рецепте есть сироп глюкозы. ⠀ Давайте разбираться.⬇️ ⠀ Для начала, что такое глюкоза(а точнее сироп глюкозы, который сейчас легко можно найти в кондитерском магазине)-это сахар. ⠀ Для чего он нужен? ✔️ Задерживает и уменьшает кристаллизацию ✔️Снижает показатель активности воды ✔️Обеспечивает аромат и цвет при нагреве ✔️Поглащает влагу ✔️Продлевает срок хранения ⠀ Чем можно заменить? ⠀ 🍭Другими высшими сахарами: тримолин, мед, фруктоза и т.д. Но для начала задайте себе вопрос: для чего, какая цель замены? ⠀ У всех этих "замен " разные свойства, разные коэффициенты сладости и вкуса, разная влажность (степень уварки)...