Желатин — это порошок без цвета и запаха, используется в качестве загустителя, желирующей субстанции. Это животный белок с широкой областью применения. О том, вреден ли желатин или полезен, до сих пор ведутся споры. Хотя фактов и исследований накоплено достаточно, и можно утверждать, что мы хорошо понимаем природу этого продукта. Из чего делают желатин?  Желатин представляет собой смесь белков и пептидов, полученных путем частичного гидролиза коллагена, который находится в коже, костях и хрящах животных и рыб...

Мясные мармеладки, пожалуй, самое простое домашнее лакомство для собак. Готовится легко и не нужны никакие специальные приспособления. И можно эти мармеладки, пожалуй, каждой собаке. Желатин, который входит в их состав, полезен щенкам и взрослым собакам. Он служит укреплению суставов, хрящей, сухожилий. Особенно он полезен крупным и активным собакам. Для приготовления мясных мармеладок потребуется стакан бульона и три столовые ложки желатина. Бульон лучше всего использовать мясокостный. У меня он...