Представьте: -40°C, ветер пробирает до костей, магазинов поблизости нет, а хочется есть. Картошка замерзает еще в сумке, макароны превращаются в кирпич, а любимый йогурт… ну, он просто замерз и больше не йогурт. В тундре привычная нам еда бессильна. Здесь нужен рацион, который даст силу, энергию и поможет выжить. И у местных народов есть свой ответ на вопрос: что есть, когда цивилизация осталась далеко позади? Ловите список блюд, которые точно не встретишь на полках супермаркетов, но без которых в тундре никуда...

Сырое мясо, блинчики на крови, шашлык из рогов и другие лакомства народов севера, повергающие в шок современных городских жителей. Меня зовут Оля и я совсем недавно переехала на Север) Абсолютно у каждого человека на слуху есть понятия «Север», «Тундра», «народы севера», но для многих нет понимания, чем живет этот народ, какие обычаи, приметы, образ жизни, чем они питаются. После моего спонтанного переезда в северный поселок, я осознала, насколько мало я знаю о своей области, о коренных народах севера, хотя имею большое количество знакомых с этих краев. Только познакомившись лично с коренными...