В эту среду, 1 ноября, люди, которые воздерживаются от продуктов и товаров животного происхождения, отмечают Международный веганский день. Этого образа жизни не чурались многие известные россияне. Но, пожалуй, самый известный из них – Лев Николаевич Толстой. И нет, придерживался он этого образа жизни не с юности. Лишь ближе к 60 автор «Войны и мира» решил изменить привычки в питании и стать веганом. Однако придерживаться этой диеты долго он не смог и перешел на более щадящее вегетарианство. Вспоминаем,...