Уникальная хищница, относится к лососевым трофеям рыболовных туров Путорана. В сравнении со своими собратьями, представительница рода сигов, считается самой крупной. Порой она достигает веса до 50 кг. Кроме того рыба вырастает в длину до 2 метров. Это впечатляет. Но поймать трофейного хищника не так легко. Особенности нельмы. Другое название «белорыбица», нельма получила из-за цвета мяса, белого брюшка и блестящей, серебристой чешуи. Мясо трофея имеет запах свежего огурца, это связано с обитанием, в исключительно чистых водоемах...

Такая рыба, как нельма считается не очень крупной в семействе лососевых, однако, в отличие от всей остальной рыбы рода сигов именно она является самой большой, масса ее часто превышает 10 кг. Внешне нельма сильно отличается от других лососевых - светло-серебристая, без каких-либо темных пятен, брюхо у такой рыбы белое, а спинка - серая с зеленым отливом. Как и у большинства лососевых, чешуя у нельмы крупная, напоминают о принадлежности к этому семейству и острые мелкие зубы. Мясо у нельмы не красное, а чуть розоватое, оно богато полезными жирами и низкокалорийна...