Сегодня мне в руки попало три экземпляра плоского морского ежа вида Scaphechinus mirabilis, который обитает у берегов Японского моря на небольших глубинах. Это представитель отряда Clypeasteroida; эти морские ежи распространены в основном в умеренных и теплых водах в океанах всего мира. Их объединяет форма тела и некоторые связанные с ней особенности поведения и жизнедеятельности. Нижняя (оральная) часть тела этих ежей плоская, а верхняя (аборальная) - слегка выпуклая. Именно представителей этого...

Морские ежи – это колючие существа, малопривлекательного вида. Вряд ли кто-нибудь из отдыхающих на пляже благосклонно отнесётся к таким обитателям, из-за опасения наткнуться на его колючки. Но колючие шарики являются настоящим деликатесом. Конечно, такая еда для многих непривычна и далеко не все готовы отважиться попробовать деликатес. Люди, которые решаются на такой шаг, могут удивиться приятному вкусу морских ежей, похожему на папайю. Устрицы и морские ежи настоящий деликатес, который гурманы с удовольствием заказывают в ресторанах...