Жерех, или же шереспер весьма необычная рыба, ведь он является одним из немногих хищников из семейства карповых. Многим рыболовам он прилюбился из-за своей особенности во время охоты. В летнее время этот хищник предпочитает сбиваться в стаи. Если рыболов смог найти такую стаю, по характеризующимся всплескам на поверхности водоёма, то многократные поклёвки и положительные эмоции гарантированы. Однако эту рыбу полюбили не только из-за приятных поклёвок. Вкусовыми качествами жерех тоже отличается, сначала подробнее узнаем об этой рыбе и разберём её вкусовые качества...
Эта рыба относится к семейству карповых, но отличается от многих своих соплеменников внешностью и, особенно, образом жизни. Многие рыбы из этого семейства не являются хищниками и не поедают более мелкую рыбёшку, хотя и не откажутся полакомиться червячками, или насекомыми. Жерех с удовольствием питается мелкой рыбой и его смело можно называть хищником. Хотя пока он ещё маленький, жерех поедает жучков и червячков. Такую пищу, как другая рыба, он ещё не может есть по причине своего ещё малого возраста и размера...