20,3 тыс читали · 3 года назад
Как правильно кушать черноморскую хамсу: сибиряки пробуют рыбку в первый раз
Всем привет! На черноморском побережье начался сезон хамсы. Рыбка эта очень долгожданное осеннее лакомство для всех местных жителей. Ну и конечно сложно отказать себе в удовольствии, чтобы её не попробовать. Тем более что #черноморская рыба для нас пока в новинку. Хамса сама по себе очень маленькая серебристая рыбка, практически без чешуи. Чем-то она похожа на кильку в консервных банках. Стандартная рыбка вот таких вот размеров. Длиной примерно с палец. Может она конечно и больше вырастает, но массовый лов оставляет этой рыбе мало шансов...
7399 читали · 2 года назад
Хамса, что это за рыба такая? Давайте расскажу подробнее
Приветствую уважаемые подписчики и гости канала студии! Сегодня поговорим о рыбке хамса. Мне самому не доводилось встречать эту рыбку в естественных условиях, я видел хамсу в заформалиненном виде только на практикуме по ихтиологии. Сегодня коротенько расскажу о хамсе. Как всегда, в начале немного систематики для расширения кругозора. Эта рыбка дальняя родственница селёдки. Дальний, потому что с селедкой они входят в один отряд, а вод семейства у них уже разные. Хамса из семейства анчоусов, почему-то...