Одними из самых лучших птиц в нашем хозяйстве были утки-бройлеры. Муж привёз их к нам на дачу совершенно спонтанно, прикупив на местном птичьем рынке. Бройлерные утки – это группа, объединяющая уток мясных пород. «Мясные» утки стремительно набирают вес, а весь процесс их выращивания длится меньше, чем выращивание уток яичного или мясо-яичного направлений. Родоначальниками уток-бройлеров являются пернатые пород: - Американская Мускусная; - Белая Пекинская. Одним из «родителей» знаменитого кросса Черри-Велли, славящегося тонким вкусом печени и нежным филе, стала именно Пекинская утка-бройлер...

Мясо уток является одним из наиболее питательных и вкусных белковых блюд, печень также богата на полезные компоненты: она содержит витамины группы А, В и РР. Чтобы вырастить этих птиц здоровыми, а их производительность и качество мяса возросли, важно организовать правильное кормление. Эффективное разведение уток невозможно без применения полнорационных готовых кормов. К ним относят сбалансированные составы, разработанные с учетом физиологических особенностей этой птицы. Причем, если сравнивать уток с курами-бройлерами, первые нуждаются в меньшем количестве белка и усваиваемых аминокислот...