Как коровы могут жить, расти, а еще и давать молоко, поедая столь не питательный корм – траву или сено? Секрет в размерах пищеварительного тракта и микроорганизмах живущих в нем. Это огромный мир бактерий, простейших и грибов, со сложными взаимоотношениями и четко определенными функциями. Основу этой вселенной составляет более 300 видов бактерий, каждая из которых переваривает свой вид корма. Целлюлозолитические бактерии расщепляют и переваривают клетчатку, которая составляет основу рациона коров и ее превращение в питательные вещества имеет большое значение для питания жвачных...

Коровы обычно едят различные виды кормов зимой. Во время холодного сезона, когда доступ к свежей траве ограничен, их рацион включает следующие продукты: Все эти корма должны быть предоставлены коровам...